Grundlagen der Herstellung von Brot, Kleingebäcken und feinen Backwaren auf der Basis von Weizen.

Details

Unterricht

02.12.2024 - 06.12.2024

Vollzeit

Vollzeit

Lehrgangsdauer 35 UE (à 60 Minuten)

Lehrgangsort

Gutenbergstr. 49

68167 Mannheim

Bäcker- und Konditoren-Werkstatt

Kontakt

Selina Lemke

Tel. 0621 18002-207

ueba--at--hwk-mannheim.de

Kurstitel

G-BAE1/18

Angebotsnummer 260712-0

Grundlagen der Herstellung von Broten, Kleingebäcken und feinen Backwaren auf der Basis von Weizen.

Arbeitsmaterial

Arbeitskleidung ist zu Lehrgangsbeginn zu tragen.

Dozent

Florian Greiner

Zertifizierung

Kartenansicht mit Routenplaner

(Externer Service)