Interessenvertretung des Handwerks
Karussell-Element
12.08.2026 Brote analysieren, beschreiben, inszenieren: Die Fortbildung zum Geprüften Brot-Sommelier macht Bäckermeister zu anerkannten Experten für Brotkultur. Einzige Prüfungsstelle: die Handwerkskammer Mannheim.News
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Pressemitteilung vom 12.08.2026Riechen, schmecken, tasten: Was Brot-Sommelier aus Kruste und Teig lesen können
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"Faule Jugend"? Daten widersprechen dem Vorwurf
Die Generation Z gilt als anspruchsvoll, unzuverlässig oder sogar arbeitsunwillig. Doch Studien und Arbeitsmarktdaten zeichnen ein anderes Bild. Warum sich das Klischee trotzdem hält.
Vom Ausführenden zum Gestalter: Was das Handwerk wirklich leistet
In Dänemark lernen Drittklässler bereits 60 Stunden "Handwerk und Design" – und Auszubildende studieren Materialkunde direkt an Gebäuden aus recycelten Ziegelsteinen und Naturstein. Der neue Baukulturbericht nimmt dieses Vorbild ernst: Er erklärt das Handwerk zur gestalterischen Grundlage guter Architektur und benennt klaren Reformbedarf.
12 Steuertipps: So sparen Handwerker bei Fahrtkosten
Fahrgemeinschaft, Mobilitätsprämie, Kostendeckelung, Nutzung eines Privat-Pkw und behinderungsbedingte Fahrten. Mit diesen Tipps sinkt Ihre Steuerlast, wenn Sie einen Firmenwagen nutzen.